Fyllning150 g mandelmassa 1 dl blåbärssylt, fast 45 g strösocker [0. Bulldeg30 g jäst 3 dl havredryck (eller annan växtbaserad dryck eller vatten) 90 g strösocker [1 dl] 2 tsk malen kardemumma, eller mortlad 3 g salt [0
Vanilj- och mandelfyllning45 g äggula [3 st] 65 g strösocker [0,75 dl] 25 g majsstärkelse [ca 3 msk] 1 vaniljstång 150 g mjölk [1,5 dl] 30 g smör 200 g mandelmassa 6 g majsstärkelse [2 tsk]
Ingredienser 50 g (1 pkt) KronJäst för Söta Degar, färsk 200 g (ca 2 dl) vatten, ca 30°C 300 g (ca 3 dl)) mjölk, ca 30°C 1100 g (ca 18 dl) vetemjöl 200 g (ca 2 dl) strösocker 150 g(ca 150 g) smör 250 g (ca 2,5 dl) kesella/kvarg 10 g (ca 1 ½ tsk) salt 10 g (ca 1 msk) kardemumma Fyllning 300 g mandelmassa 150 g smör ca 1,5-2 dl blåbärssylt, rumsvarmt 20 g (ca 2 msk) vaniljsocker Topping 25 g smör, smält 2 dl strösocker
Riv mandelmassan grovt ovanpå blåbären. Blåbär och mandelmassa blev i alla fall jättegott. Jag är sugen på att öka på mandelmassan nästa gång, men de andra som ätit av bullen tyckte det var bra som det var
Riv mandelmassan över och strö till sist över blåbären. 80 g mandelmassa. 80 g mandelmassa. Gott påskfika. Härliga bullar fyllda med blåbär och smak av kardemumma och vanilj
Under tiden, blanda samman smör, socker, kanel och mandelmassa. Originalreceptet är på lussekatter från tidningen Baka glutenfritt 2015, men det är ett så himla bra recept att jag gjorde om det till både kanelbullar och blåbärsbullar. 500 g mandelmassa, riven. 500 g mandelmassa, riven
Gommen blir glad och hela min varelse njuter av att se hur degen jäser, utvecklas, förändras, fylls med smör, kanel, mandelmassa eller blåbär och tillslut förvandlas till de vackraste bullar
